• 家有妙招

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    • 23

      2009-06

      除冰箱異味法

      點擊量:2504

      橘子皮除味:吃完的新鮮橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內。可除冰箱異味。 檸檬除味:將檸檬切成小片,放置在冰箱內的各層,可除冰箱異味。 茶葉除味:取花茶50克裝在紗布袋中,放入冰箱內,可除冰箱異味。 食醋除味:將一些食醋倒入敞口玻璃杯中,置入冰箱內,可除冰箱異味。 碳酸氫鈉除味:取500克碳酸氫鈉,分裝在兩個玻璃杯中,放置在冰箱的上下層,可除冰箱異味。 黃酒除味:用黃酒1碗,放在冰箱的底層,可除冰箱異味。 木炭?

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      2008-05

      色彩與居室情調

      點擊量:2544

      (1)、紅色——充滿生氣 整個房間鋪紅色的地毯,藍色和紅色是對比關系,所以藍色可選作窗簾的顏色。沙發用黑色,于是共同形成了充滿生氣的格調。 (2)、橙色——輕快溫暖 地板和窗簾選用橙色,以形成溫暖、輕快感。如果感覺橙色太強烈,沙發可選取灰色,使格調變得柔和些。 (3)、黃色——清爽、明快 沙發用明亮的黃色,地毯則選用濃茶色,使搭配調和。襯托色則選用藍色和橙色,這樣,客廳的清?

    • 20

      2008-05

      如何選用烹調油(圖)

      點擊量:2571

      烹飪與用油是分不開的,而烹飪中怎樣用、用什么油、卻又是學問。這里只是略作介紹。 (1)瓜菜的炒、煮,宜用豬油。因為這時只有用豬油,才能使瓜菜潤滑且有油香味。 (2)面條等日常食品,在吃時可結合使用花生油和豬油。不妨用豬油撈面之后,再澆上幾滴燒熟的花生油,這樣既有豬油的肥膩,又有花生油的清香。 (3)肉類食品最好用花生油。因為花生中有股香味,能去肉類的腥臊味。 (4)植物油中含有較多的不飽和脂肪酸,其中不?

    • 22

      2006-12

      干香菇的泡發

      點擊量:2641

      烹調前,先用冷水將香菇表面沖洗干凈,帶柄的香菇可將根部除去,然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡,待香菇變軟、“鰓頁”張開后,再用手朝一個方向輕輕旋攪,讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖,烹調后的味道更鮮美。

    • 22

      2006-12

      增強洗衣機洗滌效果的竅門

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      一、應使洗衣粉全部溶解。如水溫過低,洗衣機就難騅溶解洗衣粉,可先用30℃左右的少量溫水使之全部溶解。如衣物及臟,可用40℃—50℃的溫水洗滌。 二、根據衣物的質料來確定使用何種洗衣粉。最好選用合成洗衣粉,如用低泡沫或無泡沫洗衣粉更佳。合成洗衣粉大致分為中性、弱堿性和強堿性三種。在洗滌絲綢、毛類織物時,用中性或弱堿性為宜;在洗滌油污較多的棉麻織物時,用強堿性最佳;在洗滌有血跡、油污等斑跡衣物時,可選?

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      2006-12

      美食小竅門--煎魚防粘鍋法

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      煎魚防粘鍋法:把鍋洗凈燒熱后,用一塊生姜把熱鍋擦一遍,然后再放油煎魚皮就不會粘鍋底;或煎魚前在鍋內噴上少許紅葡萄酒,然后放油煎,魚也不會粘鍋。 凍魚湯保鮮法:從冰箱中取出的冰魚,燒煮時,在湯中加適量的牛奶或放點酒,不僅魚肉白嫩,還可使湯味鮮美。

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      2006-12

      如何鑒定天然寶石、玉

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      改革開放20年來,我國珠 寶業取得了很大的發展與成就。有關專家預測,21世紀珠寶行業 有可能成為支持國民經濟穩步發展的一個支柱產業。當前我國珠 寶首飾業的發展,正處于由粗放型向集約型轉變的階段,即由側重 數量(產量、銷售額)的增長,轉向以推進科技進步,更新花色品種, 提高經濟效益的新 寶石鑒定工作,可分為三個方面: ①寶石定名,確定它是什么 東西。 ②材料分類,明確材料屬性。 ③寶石質量分極。 (1)寶石定名。對?

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